Helmut Fritz est le pseudonyme d'Éric Greff, chanteur français originaire de Béning-lès-Saint-Avold, né en 1975 à Forbach. Il s'est fait connaître avec le single de musique électronique Ça m'énerve, sorti en 2009, où il joue le rôle d'un chanteur allemand ex-mondain. Il est produit par Laurent Konrad.
Son premier album, En Observation, est sorti le 22 juin 2009. Il était disponible une semaine avant en téléchargement.
Pour renforcer son identification à la chanson Ça m'énerve, le personnage de Helmut Fritz a été affublé d'une biographie fantaisiste par son interprète.
Le 23 janvier 2010, il remporte le NRJ Music Awards 2010 du titre le plus téléchargé en 2009. (Prix hors compétition, remis en marge de la compétition officielle lors de la cérémonie des "K Award" diffusé uniquement sur Internet)